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更新时间:2021-12-18
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蜜雪冰城加盟热线号码多少?教你如何才能联系到加盟总部

来源:原创 发布时间:2021-12-18 13:22:56 浏览次数:194

奶茶加盟店的价格口感服务是影响消费者选择的一大因素,但是往往有些店面不注意卫生或是没有及时清理导致奶茶店的饮品质量下降,从而影响奶茶加盟店的经营。因此今天蜜雪冰城就要提一下,保证奶茶的口感质量,卫生是一定要做好的,下面一起来看!

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擦拭门窗,店面外卖的招牌和店内的菜单也要确保干净,不能有影响阅读的东西。店内的装饰品和其他物品要摆放整齐,不要东西多了就出现杂乱的感觉。清洗干净所有的餐具和设备,由于奶茶店的产品有很多都是含糖量比较高的,很容易滋生细菌,在相隔几天后还要适当的消毒。都必须保证认真擦洗一遍。

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奶茶制作要严格按照操作流程,需要带塑料手套的时候不能为图省事就直接用手操作。在奶茶的原料上要做到信誉经营,不要采购质量低劣的产品也不能用过期原料。特别是在夏季的时候。有时一次性购买的材料比较多,一天两天无法用完,放在冰柜或保险柜也无法保障完全的卫生。这时切不可为了图节约就依旧使用。奶茶制作者本人也要做好卫生工作,一切为了顾客负责。

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奶茶店的地面、门窗、餐具以及餐桌卫生非常重要。在雨水较多的季节,地面经常有一些水渍,而且玻璃很模糊,所以需要经常一遍一遍的擦。

现在奶茶加盟店的店内卫生主要包括两个方面,一是店内的清洁,二是确保制作的干净。店内的清洁包括店面的清扫、餐桌的清洁和设备的洗涮。这些工作看似简单但是比较辛苦,所以不能马虎应付。

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每天早上开门营业时,要先将奶茶店里的吧台上擦洗干净,确保没有灰尘和水渍在上面。然后清扫地面,由于奶茶店里用水的地方有很多,所以要时刻注意不能有积水。

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